Een gids voor de Belgische voedsel

Als je denkt aan de Belgische voedsel vrolijke beelden van bier, frieten, chocolade, wafels en vloed je geest. U heeft een aantal ernstige eten te doen tijdens uw verblijf, dus even een leidraad voor wat niet-te-missen op een Belgische voedingsdistributeur met avontuur.

Belgian Fries

De Friteur / frietkot is een Belgische instelling, een afhaal bak staan ​​net als de Duitsers te verkopen worst of de Franse crêpes te verkopen. Ergens langs de bochten van de geschiedenis van friet werd algemeen bekend, afgezien van een korte, ongemakkelijk moment toen ze werden Freedom Fries, als Frans Fries. Ze zijn, zoals elke Belg zal, getuigen in feite de Belgische. En jongen ze houden van hun friet. Belgische frieten worden vers gesneden op 10mm dik, dubbel gebakken op twee verschillende temperaturen, het geheim van hun knapperige schil en zachte binnenkant, en geserveerd in een kegel met mayonaise. Ze zijn een pre-maaltijd of na de maaltijd snack en een maaltijd op zich.

Wafels

Het is niet alleen de frietjes die de gastronomie glorie te krijgen. U kunt niet bezoeken België zonder het eten van een wafel. Belgische wafels zijn heerlijk dan hun ontbijt eten tegenhangers. Deze zijn elk moment van de dag eten, in het bijzonder goed als dessert of gewoon als je voorbij loopt. Verse geserveerd uit de ijzer-, Belgische wafels zijn warm, knapperig, deegachtig en taai. Hoe geniet u van hen is aan jou, met een laagje poedersuiker, slagroom, vers fruit of chocolade. Er zijn over het algemeen twee verschillende types van de Brusselse / Belgische en Luikse wafel die typisch zijn zoeter, dichter en chewier. Om een ​​veilige monster beide.

Chocolade

Het zou onbeleefd niet aan de iconische chocolade monster. De praline was uitgevonden in Brussel en chocolade is nog steeds een van de grootste voedsel van België export. Belgische chocolade volgt strikte richtlijnen met betrekking tot de kwaliteit van de ingrediënten en traditie met veel winkels nog met de hand maken van bonbons.

Een rustige druppel ...

Na alle suiker en zout, stop en proeven van de lokale brouwsel. Er zijn meer dan 700 verschillende bieren in België gebrouwen alle op verschillende manieren waaronder lambik, abdij, trappist bier, witbier (tarwe) zuur bier, donker bier, een amber bier en sterke gouden ale. Ook het proberen waard is de matrix van gearomatiseerde bieren in het bijzonder de kriek, kersen bier. Als u een avontuurlijke bui ook proberen Jenever, lokale gin gemaakt van jeneverbessen.

En voor het hoofdgerecht

Als u ruimte voor een maaltijd of willen een iets post-friet en pre-wafels Belgische restaurants serveren een feest van de Franse, Duitse en Nederlandse food tradities. Het wordt algemeen beschouwd dat de Belgische voedsel de kwaliteit van de Franse keuken met de stevige, portiegrootte van het Nederlandse voedsel heeft. Het nationale gerecht is moules-frites, mosselen gekookt in witte wijn geserveerd met frites. Als u aankomt buiten de september-februari mosselseizoen u kunt genieten van andere lokale gerechten, zoals Vlaamse stoofkarbonaden, het perfecte voorbeeld van België zelf, een samensmelting van culturen. Het is een Vlaamse stoofpot gebaseerd op de Franse boeuf bourguignon, maar in echte Belgische stijl, bier wordt gebruikt in plaats van rode wijn.

Wat nu?

U kunt afmaken de maaltijd af met speculoos, de nationale cookie. Een scherpe, pittige behandelen traditioneel geserveerd op Sinterklaas en perfect met koffie. Daarna nog een wafel kan geen kwaad.

Ontdek de beste Brusselse restaurants om al deze heerlijke gerechten te proberen.